Замороженные белые грибы сортируются на следующие сорта:
1ыйсорт. Целые грибы диаметром шляпок 0-2 см, 2-4 см, 4-6 см, 6-8 см, 8 см и отдельно шляпки;
2ойсорт. Целые грибы с желтым низом шляпок и отдельно шлапки;
3ий сорт. Целые грибы с зеленоватым низом шляпок;
разрезаные на кибики, Класс А
разрезаные на кибики, Класс Б
-18 — 20 °C
Упаковываются в коробки по 8-12кг или мешки по 250-300г, 1000г или 2500г.
* Доступная индивидуальная упаковка заказа.